Từng miếng lườn gà bọc bí chiên giòn vàng ruộm, thơm nức mũi sẽ khiến bạn xiêu lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Và nếu bạn đang tò mò về cách thực hiện, còn chần chừ gì mà mình không bắt tay vào tìm hiểu cách làm nhỉ?
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món lườn gà bọc bí chiên giòn:
- 100 gam lườn gà
- 100 gam bí đỏ
- Bột chiên
- 1 muỗng nhỏ vừng đen
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, tiêu
Các bước thực hiện làm món lườn gà bọc bí chiên giòn dành cho bạn đây:
- Với lườn gà sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, thái thành các miếng mỏng. Cho lườn gà ra đĩa và ướp với một chút bột canh, tiêu. Ướp 15 phút cho lườn gà thấm gia vị.Từ những món luộc cho đến những món chiên/rán chúng ta có rất nhiều công thức món ngon hấp dẫn từ thịt gà. Đừng bỏ qua chúng để làm mới thực đơn gia đình hay giản đơn là một bữa ngon chống ngán nhé :D
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái bí thành từng miếng có độ dài 3 cm, dày chừng 3 mm. Như vậy sau sẽ thực hiện bước cuộn, chiên dễ dàng.
Bột chiên cho ra đĩa sâu lòng. - Bước tiếp theo là cuộn bí đỏ.
Cho từng miếng bí đỏ tẩm qua bột chiên, bạn thực hiện sao cho lớp bột này bám đều quanh bí đỏ.
Sau đó dùng lườn gà quấn quanh bí đỏ, chỉ để hở 2 đầu. Tiếp tục lăn các miếng gà bọc bí này qua đĩa bột chiên. Sau cùng là rắc lên trên miếng gà cuộn ít vừng đen.
Thực hiện lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo, khi dầu chiên sôi bạn thả các miếng lườn gà bọc bí vào. Món này sẽ ngon và tiết kiệm thời gian hơn khi bạn ngập dầu, vì thế bạn dùng chảo sâu lòng để bước này thực hiện dễ dàng hơn nhé.
- Khi các miếng lườn gà bọc bí đã vàng ruộm, lúc này gian bếp nhà bạn cũng đã thơm nức hương vị của món ăn này rồi đây. Bạn gắp món ăn này ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu 1 lúc cho ráo dầu rồi cho món ăn ra ngoài bày trí và thưởng thức.
Chỉ với một vài thao tác khá nhẹ nhàng, không quá cầu kỳ về cách thức thực hiện, với chị em nội trợ bận rộn thì đây là một gợi ý hay để bạn vừa hoàn thành tốt việc ngoài xã hội vừa đảm cả việc gia đình.
Lớp thịt gà từ giòn đến mềm thơm, bên trong ngọt ngọt bùi bùi bí đỏ chấm với nước mắm chua ngọt hoặc sốt cà chua ngon lắm nhé. Món chiên ngon này sẽ đưa bạn đến cảm nhận thú vị, chìm đắm trong vị ngon mê của món.
Tặng bạn thêm công thức hay cho bữa ăn đầu tuần này đó là món thịt chiên xốt chua ngọt. Giữa vô vàn món ngon, bạn hãy 1 lần thử và cảm nhận sức hút riêng biệt mà món ngon này mang lại nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với món lườn gà bọc bí chiên giòn mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
